Bienvenue au cœur de l'Aveyron, terre d'élevage par excellence
Une alimentation de qualité, un environnement géographique idéal et l'amour de leurs
éleveurs confèrent à nos élevages sélectionnés une qualité de viande exceptionnelle, condition première à la réalisation de salaisons d'excellence.
L'animal est le reflet de son éleveur
Aller à la rencontre de Didier & Annie ou de Lucas, c'est mieux comprendre ce qui fait la qualité de leurs élevages. Passionnés par leur métier, ils sont attentifs au
moindre détail pour que leurs bêtes soient heureuses et s'épanouissent.
Ils ont à cœur de rendre honneur à leur terroir, l'Aveyron, riche d'un savoir-faire agricole transmis de génération en génération.
Ces « artistes fermiers » sont à la source de notre travail d'artisan de salaisons et œuvrent chaque jour à une agriculture de qualité, humaine et respectueuse de l'environnement.